Картофель в Республике Коми — это не просто второй хлеб, а вопрос продовольственной безопасности. Лето короткое, земля бедная, климат суровый. Привозной картофель из южных регионов из-за сложной логистики дорожает на 40–60%, а по пути теряет до 30–40% урожая. Выход есть: местные учёные выводят сорта, адаптированные к экстремальным условиям, которые дают отличный урожай и не требуют многотысячных транспортных расходов. О том, почему в Республике Коми выгоднее выращивать свой картофель, чем полагаться на привозной, как селекционная работа меняет сельское хозяйство региона, как устроена экономика северного картофелеводства и какие перспективы открываются перед регионом, — в интервью «АиФ Коми» с директором Института агробиотехнологий Коми научного центра Андреем Юдиным.

Свой или привозной: что выгоднее?

   Многие до сих пор спорят: может, проще закупать картошку на юге, чем вкладывать силы в местные поля? Андрей Юдин приводит простой расчёт, который расставляет всё по местам.

  Из-за сложной логистики — дороги в условиях вечной мерзлоты, морские и авиаперевозки — привозной картофель дорожает в разы. Собрали на юге 100 кг картофеля. Пригодных для продажи клубней — 80–95 кг. Остальное — брак: битые, мелкие, больные. Пока везут через всю страну, портится ещё 20–30%. В итоге до прилавка в Сыктывкаре доезжает всего 60–65 кг из каждой сотни. Продавец закладывает стоимость всех этих потерь в цену оставшегося товара. Так килограмм привозной картошки вырастает до 50–75 руб., а иногда и выше.

   Себестоимость местной картошки — 25–30 руб. за кило. Сюда входят семена, удобрения, горючее, зарплаты, амортизация техники. Плюс прибыль фермера и наценка магазина. Но главное — в цене не будет затрат на дальнюю перевозку и потерь в пути, которые неизбежны у привозного картофеля. Однако есть нюанс: у крупных южных производителей за счёт масштаба и отлаженных технологий издержки на производство картофеля значительно ниже, чем в Коми. Поэтому даже с учётом доставки их цена на прилавке может оказаться конкурентоспособной. Это жёсткая реальность, с которой северным фермерам приходится считаться.

  Тем не менее статистика говорит сама за себя. По данным Минсельхоза Республики Коми за 2024 г., сельхозорганизации производят около 8,6% (4,5 тыс. т), фермеры — около 4,4% (2,3 тыс. т), а личные подсобные хозяйства — целых 87% (45,3 тыс. т) картофеля!   

 «Неудивительно, что большую часть картофеля в республике сегодня выращивают люди на своих огородах. Это простая экономика. Для семьи, которая ест картошку круглый год, своя всё равно дешевле. Жизнь сама расставляет приоритеты», — объясняет Андрей Юдин.

  Потребность региона в картофеле на 85–95% закрывают за счёт местного урожая. Чем больше своих сортов и технологий, тем меньше зависимость от дорогого завоза.

Свои сорта — главная суперсила

  Главный ответ учёных на вызовы климата и логистики — селекционная работа. Создание нового сорта — процесс долгий. От первого скрещивания до государственных испытаний проходит 10–12 лет. Ещё несколько лет требуется для официального признания. Так что в поля сорт попадает не раньше, чем через полтора десятилетия после начала работы.

  Институт агробиотехнологий уже может гордиться результатами. Три сорта, выведенные непосредственно в Коми, получили названия с местным колоритом: «Зырянец» (от слова «зыряне», которым русские называли коми), «Вычегодский» (от реки Вычегды) и «Печорский» (от Печоры). Это символическое объединение научных достижений и этнографического наследия.

  В мае 2026 г. проект «Инновационный потенциал бренда "Арктический картофель"» получил золотую медаль на Международном конкурсе изобретений и инновационных технологий в Белграде. Это признание — подтверждение того, что северная селекционная школа конкурентоспособна на мировом уровне. Сорта уже испытывают за пределами Коми. В полевых опытах в Нарьян-Маре «Печорский» показал лучшую урожайность в сравнении с некоторыми местными и белорусскими сортами.

  В чём же суперсила новых сортов?

  Не болеют. У картофеля на Севере хватает врагов: фитофтороз, парша, ризоктониоз, золотистая нематода, колорадский жук. Выведенные учеными сорта к большинству этих напастей устойчивы.

  Растут быстро. «Зырянец» и его собратья вызревают за 65–80 дней, успевая за короткое северное лето. Урожайность сорта «Печорский» достигает 40–50 тонн с гектара, что вдвое выше стандартных показателей.

  Полярный день — в плюс. В июле в Коми солнце светит почти круглые сутки. Южные сорта от этого страдают, а северные набирают силу и массу.

  Крахмал в самый раз. В северной картошке его 12–15% — классические показатели для столовых сортов. И главное: крахмалистость никак не влияет на лёжкость. Картофель хранится долго при соблюдении температурного режима и влажности.

  Институт агробиотехнологий в этом году выпустил уже второй «Атлас картофеля» — справочник, в который вошли все сорта, рекомендованные для выращивания на Севере и официально допущенные к использованию в стране. Это настоящий путеводитель для фермеров и огородников.

  От пробирки до тарелки

   Ещё в 2022 г. руководство Республики Коми поставило цель — на 100% обеспечить регион собственным картофелем. Для этого собираются создать специализированный селекционно-семеноводческий центр. Он позволит закрыть весь цикл: от выращивания посадочного материала до переработки готовой продукции. К 2030 г. в Коми хотят запустить такой центр на базе одного из хозяйств Республики Коми. Там будут использовать технологию микроклонального размножения in vitro (в пробирках) — выращивать суперэлитные семена в стерильных условиях. Это позволит полностью отказаться от импорта и обеспечить регион качественным посадочным материалом.

  Глобальное потепление северным аграриям даже на руку. Современные исследования показывают: вегетационный период в Коми удлиняется, тепла становится больше. Это значит, что появляется шанс сажать не только ранние, но и более поздние сорта. Впрочем, кардинально менять селекционную программу учёные не собираются — потепление происходит постепенно. В приоритете по-прежнему выведение сортов, устойчивых к болезням и стрессам.

  Технологии будущего

   Андрей Юдин мечтает о технологиях, которые сделают северное сельское хозяйство ещё эффективнее: «Чтобы через 10 лет беспилотники и дроны стали на полях обыденностью, как мобильные телефоны, — это реально. Дроны могут заранее заметить болезни или нехватку влаги, точечно внести удобрения и даже спланировать уборку. Геоинформационные системы помогают оценить состояние почвы. Датчики в реальном времени следят за влажностью, температурой и питательными веществами». Пока такие технологии — дорогое удовольствие. Но если они станут доступнее, затраты на ручной труд и ГСМ резко снизятся. И тогда северная картошка перестанет быть «социальным проектом» на дотациях.

«Наша цель: сделать так, чтобы в каждом доме Коми был свой, свежий, экологически чистый картофель, который не страшно есть и не стыдно подать гостям. Северный картофель ничуть не уступает южному», — уверен Андрей Юдин.

 Полный текст интервью читайте в газете «Аргументы и факты Коми»: Своя — вкуснее! Учёные из Коми создают арктические сорта картошки

 В период с 18 по 23 мая 2026 года сотрудниками сотрудники Института биологии ФИЦ Коми НЦ УрО РАН в Сыктывдинском, Корткеросском, Сысольском районах Республики Коми и на территории МО ГО Сыктывкар проведены полевые работы по мониторингу состояния популяции сибирского углозуба — Salamandrella keyserlingii и выявлению новых мест обитания этого вида, занесенного в Красную книгу Республики Коми.

   Обследовано 80 водоемов — потенциальных мест размножения редкой амфибии. Во время исследований установлено стабильное состояние популяции углозуба в «Беличьем парке» Сыктывкара, где зарегистрировано более 200 кладок. Это место размножения вида известно с 1970-х годов. В Корткеросском районе ранее отмечали случаи размножения углозуба, однако в 2026 году кладки не обнаружены. Вероятно, это вызвано обновлением придорожных канав, что привело к изменению гидрологического режима местообитаний и, как следствие, кормовой базы вида. Установлены новые места размножения углозуба: в окрестностях г. Сыктывкара (в ПГТ Верхняя Максаковка) и в придорожной канаве вдоль автомобильной трассы в районе дер. Граддор (Сыктывдинский район). В Верхней Максаковке отмечено около 30 кладок четырехпалого тритона, а у дер. Граддор – приблизительно 50 кладок. В других исследованных районах Республики Коми поиски мест размножения сибирского углозуба не принесли результата. Особо необходимо отметить, что большую помощь в поисках новых местообитаний редкого вида оказала общественность. Для сохранения существующих известных водоемов, используемых сибирским углозубом для размножения, требуется разработка специальных мер, направленных на предотвращение изменения гидрологического режима этих важных для вида биотопов. Необходимы также меры, обеспечивающие стабильное поддержание кормовой базы охраняемой амфибии.

Исследования выполнены по договору с ГБУ «Центр по особо охраняемым природным территориям Республики Коми» и поддержаны предприятием «Боксит Тимана» компании «Русал».

Институт биологии ФИЦ Коми НЦ УрО РАН

Кочанов С.К., кандидат биологических наук, старший научный сотрудник,

Минеев О. Ю.,кандидат биологических наук, научный сотрудник, отдела экологии животных 

06.07.2026 Министр туризма Республики Коми Мария Борисовна Бадмацыренова посетила с рабочим визитом Федеральный исследовательский центр «Коми научный центр УрО РАН». Цель встречи – ознакомление с некоторыми направлениями работ ученых для определения вектора сотрудничества по проблеме превращения региона в центр притяжения для гостей со всей страны.

  В рамках визита министр детально ознакомилась с богатейшими коллекциями Музея археологии европейского Северо-Востока. Развернутую экспертную консультацию в стенах музея провел заместитель директора по научной работе Института языка, литературы и истории, известный археолог, кандидат исторических наук Игорь Васкул. Он демонстрировал уникальных артефактах, найденных в ходе экспедиций, и раскрыл их значение для культурного кода республики.

 Вторым важным направлением диалога стало обсуждение возможностей использования экологического потенциала республики в развитии туристической деятельности. Особое внимание уделили вопросам разнообразия и продуктивности грибов региона. В беседе приняли участие директор ФИЦ Коми НЦ УрО РАН, доктор биологических наук, член-корреспондент РАН Светлана Владимировна Дёгтева и научный сотрудник Института биологии ФИЦ Коми НЦ УрО РАН, кандидат биологических наук, миколог Дмитрий Валерьевич Кириллов.

  Д.В. Кириллов представил руководителю ведомства результаты многолетних исследований грибных мест региона, запасов и урожайности грибов как возобновляемого ресурса, традиционно используемого населением. Естественная продуктивность съедобных грибов в лесах республики в 2-3 раза выше, чем в других регионах Российской Федерации. Биологический запас грибов по оценкам ученых – около 285 тыс. тонн. При этом по величине показателя относительной плотности биологического запаса, который отражает продукцию грибов на единицу площади, регион лидирует, опережая такие крупные субъекты Российской Федерации как Красноярский край и Республика Саха-Якутия. За последние два десятилетия продуктивность съедобных грибов в основных типах грибоносных угодий сохраняется на стабильно высоком уровне. Это, как и достаточно благоприятная экологическая ситуация в большинстве районов республики, может сделать ее притягательной для любителей «тихой охоты»  и экологического туризма, проживающих в других регионах. Развитие специализированных маршрутов позволит раскрыть для путешественников всю щедрость природных лесных даров Коми края. Гости смогут не только собрать экологически чистые сокровища тайги, но и погрузиться в традиции Севера.

  По итогам визита стороны договорились о дальнейшем сотрудничестве, которое будет содействовать развитию в республике индустрии гостеприимства.

  Музеи и научные лаборатории, фундаментальные результаты и инновационные разработки институтов ФИЦ Коми НЦ УрО РАН могут стать основой для создания креативных проектов в сфере туризма, которые усилят притягательность Республики Коми и  покажут ее гостям с привлекательной, познавательной и неожиданной сторон.