Институт физиологии Коми научного центра на протяжении нескольких лет исследует пищевое поведение и привычки жителей республики. Внимание к этой теме сейчас обусловлено распространенностью избыточного веса и ожирения, в том числе среди молодежи. На Севере проблема еще актуальнее, так как нестабильный световой день влияет на биологические ритмы, связанные с регуляцией аппетита. 

  Исследование Института физиологии, которое включало более 18 тысяч человек, показало — лишний вес и ожирение есть у 12,6% подростков и молодых жителей региона, рассказали БНКоми ученые. При этом почти у 9% школьников и студентов есть пищевая зависимость, то есть избыточное потребление продуктов с высоким содержанием сахаров и жиров (шоколад, конфеты, картошка-фри и прочее) и рафинированных углеводов (пицца, белый хлеб, крекеры и так далее). Около половины жителей региона переедают под действием эмоций. 43% людей не могут справиться с аппетитом из-за внешних раздражителей, таких как вид пищи. А у 47% опрошенных диеты или иные ограничения в приеме еды сменяются резким увеличением потребления в первую очередь сладкой, соленой или жирной пищи.

  Такие закономерности характерны не только для жителей Коми, но и Свердловской, Кировской и Тюменской областей. При этом для северян проблема нездорового пищевого поведения осложняется нарушением режима питания, отмечают ученые Института физиологии:

  — Часто нестабильность длительности светового дня в течение года приводит к рассогласованности биологических ритмов в организме, в том числе нарушению цикла сна-бодрствования и ритма секреции гормонов, регулирующих аппетит. Около 16 процентов школьников республики регулярно пропускают завтраки или принимают пищу в ночное время, длительное бодрствование вечером после захода солнца повышает предрасположенность к пищевой зависимости.

  Чтобы понять, почему у людей формируется тяга к нездоровой пище, сейчас в Институте физиологии проводят исследование особенностей регуляции аппетита у людей с разными типами пищевого поведения. Наполнение желудка и растяжение его стенки способствует чувству сытости и удовлетворению от приема еды. Однако в настоящее время считается, что удовольствие от еды формируется гораздо раньше — еще во время рассматривания блюда и обработки пищи во рту. Поэтому два основных метода исследования — изучение визуального внимания к пищевым стимулам и измерение жевательной активности. 

  Используется безопасный искусственный пищевой продукт из загустителя, фруктового сока, сахара и воды. Он похож на пастилу, но без выраженного запаха и вкуса. Образец типовой, не знаком участнику исследования, поэтому исключается влияние на результаты индивидуального отношения к реальному продукту.

 — Для оценки активности жевательных мышц используется метод поверхностной электромиографии. Он заключается в записи биоэлектрической активности мышц — жевательной, височной и надподъязычной — во время жевания искусственного пищевого продукта. Кроме того, у испытуемых определяется степень измельчения пищи и интенсивность выработки слюны. В результате индивидуальные особенности жевательной активности позволят понять, как воспринимает человек пищу во рту и какие ощущения он испытывает, — поясняют ученые.  

Также ученые используют айтрекер, который позволяет отслеживать движение глаз при рассматривании продуктов питания. Он позволяет оценить, какому продукту человек уделяет больше внимания, как долго задерживает взгляд на здоровой или вредной пище, как часто переводит взгляд с одного продукта на другой. Анализ глазодвигательных параметров позволит установить пищевые предпочтения.

  Исследование ориентировочно завершится к концу текущего года. Раскрытие биохимических и физиологических процессов, которые лежат в основе выбора продуктов питания и пищевых предпочтений, важны для понимания причин нездорового питания и способов его коррекции.

 

Источник: bnkomi.ru 

  Новый минерал, которому дали название "дмитрийварламовит" был открыт учеными-геологами Института геологии Коми научного центра Оксаной Удоратиной, Владимиром Лютоевым и Сергеем Исаенко.

            

  Минерал был обнаружен в бокситоносной коре выветривания на Верхне-Щугорском месторождении на Среднем Тимане и назван в честь известного отечественного минералога. Находку утвердила Комиссия Международной минералогической ассоциации еще в 2023 году. Изучением дмитрийварламовита одновременно занималось 5 ученых из разных научных центров страны. 

  Ведущие научные сотрудники Института геологии Коми НЦ О.В. Удоратина и В.М. Лютоев в интервью телеканалу "Юрган" рассказали о своем открытии, особенностях строения дмитрийварламовита и каким образом изучают новые минералы. Сюжет можно посмотреть по активной ссылке. 

   Научный сотрудник Института биологии Коми научного центра УрО РАН Елена Панюкова рассказала редакции информационного агентства БНКоми, какие шансы заражения малярией в регионе, как комары «тренируют» иммунитет человека и что помогает в борьбе с ними.

  Около 40 видов комаров просыпаются в теплое время в Коми и не один месяц «терроризируют» население региона.

  Кровососущие комары обитают в нескольких средах обитания: личинки развиваются в воде, а в конце взрослые особи уже занимают воздушное пространство. Вылупление комаров зависит от температуры: основной пик активности в Коми приходится на середину июня, но, например, в Прилузье особи способны появиться уже в мае, а в Воркуте — только в июле. Самцы живут около двух недель, а самки способны существовать несколько месяцев, а то и до года, если зимуют в стадии имаго (в форме взрослого насекомого). Например, подвальные комары осенью могут уйти на зимовку и проснуться весной.

  Самцы кормятся нектаром, полным углеводами, в то время как самки дополнительно пьют более питательную кровь, которая нужна для откладывания яиц. Правда, некоторые виды не могут повредить кожу человека, поэтому их жертвой становятся, например, рептилии или лягушки. Жажда крови просыпается у женской особи после оплодотворения. Самцы определяют самку своего вида по жужжанию, ведь у каждого представителя «своя длина волны».

  Существует миф, что комары после укуса человека умирают, но на самом деле особь может отложить кладку и, следовательно, укусить кого-то до семи раз, если не погибнет от дождя или чьей-то руки. К слову, эти насекомые хорошо маневрирует между падающими каплями:

— Я как-то пыталась струей душа сбить комара, но тот уворачивался. А если и намокал, то отползал в сторону, ждал, пока высохнут крылышки, и летел дальше, — поделилась Елена Панюкова.

  Интернет полнится множеством мифов, как комар выбирает жертву, например, их привлекают запах алкоголя или первая группа крови. Но основным фактором, по которому комар выбирает жертву, считается выделение при дыхании углекислого газа: чем больше животное его «создает», тем быстрее насекомые его находят. Поэтому эффективным средством являются ловушки, которые нагревают таблетки с углекислотой; устройство способно приманить особей в радиусе полукилометра. Другой способ: смешать дрожжи с сахаром, реакция которых дает тот же углекислый газ. Еще могут привлекать насекомых люди в черной или синей одежде, с обильным потовыделением или более тонкой кожей.

  Место укуса часто чешется, так как комар впрыскивает вещество, способствующее несвертываемости крови, на которое реагирует иммунитет. После укуса ученый рекомендует максимум охладить ранку и обработать ее перекисью водорода, при этом важно не расчесывать ее, так как можно занести инфекцию. Злоупотреблять антигистаминными средствами не стоит: они вызывают привыкание и ударяют по почкам и печени. Если же увеличивается покраснение или появляется отек, то необходимо обратиться ко врачу. При этом Елена Панюкова отметила, что не является доктором. 

 Всего в Коми, по словам ученого, около 40 видов комаров. Есть в регионе и редкие особи, например, некоторые лишь недавно описаны или даже не подтверждены. Но сохранить редких насекомых ученые не пытаются.

— В Красной книге нет ни одного комара, — смеется исследователь. — Но когда сохраняют весь комплекс природных условий, например, в заповедниках, то и комары там остаются, ведь их место обитание не нарушается.

  Попадается среди местных обитателей и малярийный комар, который отличается от других возможностью переносить малярию. Кроме того, его щупики равны длине хоботка, которым он кусает. Поэтому при «нападении» кажется, что кожу прокалывают тремя хоботками.

  Малярийный комар не всегда переносит опасное заболевание: для этого ему необходимо укусить уже зараженного паразитом Plasmodium человека. На возникновение очагов заболеваний влияют климат, пути миграции перелетных птиц, видовое разнообразие и численность комаров. Хоть шанс получить малярию в Коми довольно мал, власти и ученые борются с его переносчиком. Например, они контролируют личиночные популяции, на этом этапе развития кровососы наиболее уязвимы и поддаются регуляции. Для этого осушаются и очищаются от растительности анофелогенные водоемы: ямы-копанки, непересыхающие канавы или противопожарные пруды.

  Как рассказала Елена Панюкова, уже в советское время активно избавлялись от опасных мест, где развиваются комары, поэтому сейчас большую их часть находят в естественной среде, например, в реках. Хотя пригодные для размножения насекомых объекты до сих пор обнаруживают:

  — В 2023 году я была в Корткеросском районе. В поселке Пезмег около администрации находилась огромная непросыхающая канава, где мы нашли малярийных комаров, о чем я сообщила главе администрации. А в этом году я уже увидела, что источник развития опасных насекомых осушили, — радуется Елена Панюкова. 

При этом комары являются полезными животными: личинками питаются мальки рыб и другие личинки стрекоз и жуков, а взрослыми особями кормятся насекомоядные птицы. Также комары переносят около 100 вирусов, не патогенных для человека, на которые все равно реагирует иммунитет, тем самым «знакомясь» с ними и тренируясь. Поэтому, как сообщила Елена Панюкова, дети, которые чаще контактируют с насекомыми на природе, менее подвержены аллергии.

  Лучше всего от комаров защищает закрытая одежда. Чтобы уменьшить «интерес» насекомых, ученый предлагает надевать белую или оранжевую одежду. Также отпугнуть способны масла полыни, лаванды и других ярко пахнущих растений. Искусственные репелленты, которые покупают в магазине, тоже помогают, но у человека может быть индивидуальная непереносимость какого-то вещества. А вот убивающие комаров препараты легко навредят и человеку, но таких средств практически не используют.

 

Источник: bnkomi.ru

 

    На сайте БНКоми вышла статья по материалам Международной конференции «Лишайники: от молекул до экосистем».

   Ученые республики до 2025 года планируют исследовать 85 видов краснокнижных лишайников. Часть из них, согласно первым результатам обследования, уже не нашли на привычных территориях обитания. 

  В Сыктывкаре с 1 по 5 июля проходила Международная конференция «Лишайники: от молекул до экосистем». Она собрала специалистов-лихенологов из 30 городов России и стран ближнего и дальнего зарубежья.

   Как рассказали БНК в Коми научном центре, уточненный список лишайников в республике насчитывает 1147 вида. Из них 85 включены в региональную Красную книгу (последняя версия 2019 года). Благодаря мониторингу, который проводят ученые, обследованы ранее известные популяции 56 видов. Как отмечают исследователи, некоторые виды они не нашли. В основном это касается самых южных районов республики. Так, исчезли ранее отмеченные популяции таких видов как дендрискостикта Райта, гетеродермия красивая, цетрелия оливковая, тукнерария Лаурери.

  «Это редкие виды, связанные со старовозрастными лесами, где складывается определенный влажный микроклимат и присутствуют субстраты для их обитания — старые деревья осины и рябины. В основном их местообитания находились за пределами ООПТ и исчезли в результате рубки лесов», — поясняют ученые.

   Но в ходе мониторинга были выявлены новые места произрастания некоторых редких видов, в отдельных случаях это достаточно многочисленные популяции. На основе этого ученые сформировали предложения по созданию трех новых ООПТ ботанического профиля: «Евты», «Дингульский лес», «Лехта». Это поможет сохранить популяции редких видов лишайников.

                              

   Оставшиеся 29 краснокнижных видов ученым предстоит обследовать в 2024-2025 годах. В основном они находятся в труднодоступных районах: на Тиманском кряже, Урале, в тундрах. Для исследований необходимы специальные экспедиции, в том числе с использованием вертолета.

Источник: https://www.bnkomi.ru/data/news/173564/#cCommentTag/